"Nos poubelles passent à table" soirée sur le Gaspillage Alimentaire à Bordeaux

Le Samedi 21 Novembre 2015, à 20h30,
[*
Soirée sur le gaspillage alimentaire, avec l’association CREPAQ

au Samovar - éco-café associatif et autres activités bénévoles - 18 rue Camille Sauvageau, Bordeaux - quartier St Michel*]

Dans le cadre du Cycle : "Campagnes, villes, montagnes, mers : états des lieux"

Projection - repas - discussion, à prix libre, autour du film :

"Nos poubelles passent à table" film documentaire de Valentin Thurn, (2010) 51.56 min, All.

« La moitié de la nourriture part dans les poubelles. Que ce soit chez les producteurs, au sein des réseaux de distribution ou directement chez le consommateur, les déchets de nourriture représentent aujourd’hui des enjeux environnementaux, économiques et de solidarité majeurs. Pourquoi les boulangers produisent-ils systématiquement 10 à 20 % de plus que ce qu’ils vont vendre ? Pourquoi une orange fait-elle 2000 km pour atterrir à la poubelle ? Pourquoi les poubelles créent-elles de la faim dans le monde ? Face à toutes ces questions dérangeantes, des individus, dans le monde entier, expérimentent des solutions variées, de New York au Cameroun, en passant par l’Autriche, l’Allemagne ou la France. »

à 19h : cuisine bio et végétarienne, dont le résultat dépendra du talent des cuisiniers qui viendront y prendre part (...forcément). A bons entendeurs...

à 20h 30 : Projection du film

S’en suivra une discussion sur le gaspillage alimentaire, l’échange de bons plans et de solutions à mettre en place ici et ailleurs.